El café llega al microbeneficio, se retira la pulpa y se le quita su mucílago. Es secado al sol por 12 días. Cuando el café llega a un adecuado punto de humedad es almacenado donde reposa 2 meses para luego ser pelado, tostado y empacado para la venta.
Café Washed
₡3,000.00 – ₡5,000.00
Variedad: Caturra-Catuai
Región: Tarrazú
Altura: 1500msnm
Finca: La Pacaya
Notas de sabor: Chocolate oscuro y Frutas cítricas
Cuerpo: Alto
Acidez: Alta
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